Bröd med frön och fullkorn

Skållning:

2 dl råg eller vetekross

2 dl solroskärnor

4 msk linfrön

4 dl hett vatten

Koka upp vattnet och häll över frön o.d. Låt stå över natten

2 pak jäst

6dl vatten (ljummet)

2 msk honung

2 tsk salt

ev. 1 dl russin

2 dl dinkelmjöl fullkorn

siktat dinkelmjöl tills det blir en deg.

Låt jäsa i ca 1 timme.

Dela upp degen i 3 delar. I 3 formar.  Jäs i ca 30 min i formen

Gräddas i 200 grader i ca. 35-40 min.

    




Om du vill se hur det står till i vår holk, kan du titta in
på länken nedan.


http://youtu.be/z9F8Qd9dul0


En annan länk du kan gå in på , jag har gjort
ett bildspel, på en del av mina bilder.

http://youtu.be/E-wFATgzLZ4

Ha det så gott alla och lev väl.
Och du ta vara på LJUSET vi har nu.
Kram // Nettan